1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 5
Выбор температурныхрежимов примногостадийной сушкеказеина Арапов В. М.Полянский К. К.2018 год

Выбор температурных режимов при многостадийной сушке казеина
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 792)
Библиографическое описание: Арапов, В. М. Выбор температурных режимов при многостадийной сушке казеина / В. М. Арапов, К. К. Полянский. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 5. - С. 56-58. - Библиогр.: с. 58 (8 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Энергоэффективность многостадийной сушки и качество сухого казеина во многом определяются температурными режимами отдельных стадий.
Год издания: 2018
Авторы: Арапов В. М. , Полянский К. К.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 56-58
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров