Библиографическое описание:Мембранные технологии для обеспечения эффективности и безопасности молочного производства / М. С. Золоторева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 5. - С. 36-38. - Библиогр.: c. 38 (7 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация:В статье рассмотрены основные направления использования микрофильтрации в молочной промышленности.
