1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 4
Стерилизованноесгущенное молоко:новые требования Радаева И. А.Илларионова Е. Е.Туровская С. Н.2018 год

Стерилизованное сгущенное молоко: новые требования
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 797)
Библиографическое описание: Стерилизованное сгущенное молоко: новые требования / И. А. Радаева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 4. - С. 64-66. - Библиогр.: с. 66 (11 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Проанализирована действующая нормативная база применительно к стерилизованному сгущенному (концентрированному) молоку.
Год издания: 2018
Авторы: Радаева И. А. , Илларионова Е. Е. , Туровская С. Н. , Геворкян К. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 64-66
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Молоко обезжиренноесгущенное с сахаромна основе экстрактакипрея узколистного Куренкова Л. А.Гнездилова А. И.Куренков С. А.2020 год

Молоко обезжиренное сгущенное с сахаром на основе экстракта кипрея узколистного

  • Куренкова Л. А. и др.
  • 2020 год
Вареное сгущенноемолоко с сахаром:качество,безопасность,фальсификация Галстян А. Г.Радаева И. А.Илларионова Е. Е.2017 год

Вареное сгущенное молоко с сахаром: качество, безопасность, фальсификация

  • Галстян А. Г. и др.
  • 2017 год
Требования к сухомумолоку дляпроизводствапродуктов детскогопитания Радаева И. А.Илларионова Е. Е.Туровская С. Н.2018 год

Требования к сухому молоку для производства продуктов детского питания

  • Радаева И. А. и др.
  • 2018 год
Безопасность икачество молока-сырьядля производствамолока питьевогостерилизованного Янковская В. С.Дунченко Н. И.Купцова С. В.2021 год

Безопасность и качество молока-сырья для производства молока питьевого стерилизованного

  • Янковская В. С. и др.
  • 2021 год
Рынок органическогомолока - новый вызоваграрному бизнесу Лещуков К. А.2020 год

Рынок органического молока - новый вызов аграрному бизнесу

  • Лещуков К. А.
  • 2020 год
Исследование свойствзамороженного молока Туровская С. Н.Бигаева А. В.Робкова Т. О.2021 год

Исследование свойств замороженного молока

  • Туровская С. Н. и др.
  • 2021 год
Сгущенное молоко сЗМЖ в Армении Бегларян А. Р.Григорян М. А.2017 год

Сгущенное молоко с ЗМЖ в Армении

  • Бегларян А. Р. и др.
  • 2017 год
Принципы обеспечениякачестваотечественного сухогомолока Радаева Искра АлександровнаИлларионова Елена ЕвгеньевнаТуровская Светлана Николаевна2019 год

Принципы обеспечения качества отечественного сухого молока

  • Радаева Искра Александровна и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Требованиядействующегозаконодательства ксырому молоку Абдуллаева Л. В.2017 год

Требования действующего законодательства к сырому молоку

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2017 год
Влияние содержаниясоматических клетокна качество молока Дыдыкина А. Л.Наконечный А. А.Кожевникова И. С.2021 год

Влияние содержания соматических клеток на качество молока

  • Дыдыкина А. Л. и др.
  • 2021 год
Производствозаменителей молочногожира: новыетребования - новыетехнологии Предыбайло А. В.2018 год

Производство заменителей молочного жира: новые требования - новые технологии

  • Предыбайло А. В.
  • 2018 год
Исследованиетемпературныхпереходов в сгущенноммолоке с сахаром прикритических условияххранения Кручинин Александр ГеннадьевичБольшакова Екатерина ИвановнаТуровская Светлана Николаевна2023 год

Исследование температурных переходов в сгущенном молоке с сахаром при критических условиях хранения

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2023 год
Основные порокисгущенного молока ссахаром в процессехранения Туровская Светлана НиколаевнаКручинин Александр ГеннадьевичИлларионова Елена Евгеньевна2023 год

Основные пороки сгущенного молока с сахаром в процессе хранения

  • Туровская Светлана Николаевна и др.
  • 2023 год
Новые требования кнаименованию имаркировкемолокосодержащихпродуктов Макеева И. А.Стратонова Н. В.2018 год

Новые требования к наименованию и маркировке молокосодержащих продуктов

  • Макеева И. А. и др.
  • 2018 год
Влияние гомогенизациина качествосгущенного цельногомолока с сахаром вкритических условияххранения Кручинин Александр ГеннадьевичБольшакова Екатерина ИвановнаТуровская Светлана Николаевна2024 год

Влияние гомогенизации на качество сгущенного цельного молока с сахаром в критических условиях…

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2024 год
Проблемы организациисистемного контроляантибиотиков в молокеи молочных продуктах Свириденко Г. М.2020 год

Проблемы организации системного контроля антибиотиков в молоке и молочных продуктах

  • Свириденко Г. М.
  • 2020 год