1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 3
К вопросу офункциональныхпродуктах питания Ганина В. И.Ионова И. И.2018 год

К вопросу о функциональных продуктах питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 192)
Библиографическое описание: Ганина, В. И. К вопросу о функциональных продуктах питания / В. И. Ганина, И. И. Ионова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 3. - С. 44-46. - Библиогр.: с. 46 (6 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: В настоящее время функциональные продукты питания являются одним из быстро развивающихся сегментов продовольственного рынка.
Год издания: 2018
Авторы: Ганина В. И. , Ионова И. И.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 3
Номера страниц: 44-46
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Обогащение продуктовмаслоделияфункциональнымиингредиентами Топникова Елена Васильевна2016 год

Обогащение продуктов маслоделия функциональными ингредиентами

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2016 год
Функциональныепродукты питания:основа дляпрофилактикизаболеваний,укрепления здоровья иактивного долголетия Кайшев Владимир ГеоргиевичСерегин Сергей Николаевич2017 год

Функциональные продукты питания: основа для профилактики заболеваний, укрепления здоровья и активного долголетия

  • Кайшев Владимир Георгиевич и др.
  • 2017 год
Пищевые волокна«Цитри-Фай» впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2021 год

Пищевые волокна «Цитри-Фай» в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2021 год
Биологически активныевещества в качествефункциональныхкомпонентовспециализированныхпищевых продуктов Крюкова Елизавета ВячеславовнаКоденцова Вера МитрофановнаРисник Дмитрий Владимирович2024 год

Биологически активные вещества в качестве функциональных компонентов специализированных пищевых продуктов

  • Крюкова Елизавета Вячеславовна и др.
  • 2024 год
Функциональныепродукты питания:своевременнаянеобходимость илиобщее заблуждение? Пилат Татьяна ЛьвовнаБелых О. А.Волкова Л. Ю.2013 год

Функциональные продукты питания: своевременная необходимость или общее заблуждение?

  • Пилат Татьяна Львовна и др.
  • 2013 год
Круглый стол"Законодательноеобеспечениегосударственнойполитики в областипроизводствафункциональных и… 2018 год

Круглый стол "Законодательное обеспечение государственной политики в области производства функциональных и специализированных пищевых продуктов питания в Российской Федерации"

  • 2018 год
Научные подходы квыбору нетрадиционныхингредиентов длясозданияфункциональныхпродуктов животногопроисхождения, в… Макеева Ирина АндреевнаПряничникова Наталия СергеевнаБогатырев Андрей Николаевич2016 год

Научные подходы к выбору нетрадиционных ингредиентов для создания функциональных продуктов животного происхождения, в том числе органических

  • Макеева Ирина Андреевна и др.
  • 2016 год
Кисломолочныепродукты каксоставляющаяфункциональногопитания Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2019 год

Кисломолочные продукты как составляющая функционального питания

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2019 год
Пищевая индустрия имедицина дляздорового питания 2018 год

Пищевая индустрия и медицина для здорового питания

  • 2018 год
Роль функциональныхпродуктов в рационепитания студентов Новикова Жанна ВикторовнаМаксимкин Антон АлексеевичСемисажонова ЮлияАлександровна2017 год

Роль функциональных продуктов в рационе питания студентов

  • Новикова Жанна Викторовна и др.
  • 2017 год
Приоритетные научныеисследования вобласти питаниянаселения Кузнецова О. А.Дыдыкин А. С.Асланова М. А.2018 год

Приоритетные научные исследования в области питания населения

  • Кузнецова О. А. и др.
  • 2018 год
Формированиеассортиментапродуктов спортивногопитания Николаева М. А.Худяков М. С.Голубцов М. А.2015 год

Формирование ассортимента продуктов спортивного питания

  • Николаева М. А. и др.
  • 2015 год