1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 2
Производствомороженогопремиум-класса: новыйэтап эволюциитехнологий 2018 год

Производство мороженого премиум-класса: новый этап эволюции технологий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 801)
Библиографическое описание: Производство мороженого премиум-класса: новый этап эволюции технологий. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 2. - С. 56-57. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: О производстве мороженого с различными типами крупных включений.
Год издания: 2018
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 56-57
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров