Библиографическое описание:Бак, С. Н. Эффективное повторное использование "молочной" воды - опыт одного года / С. Н. Бак. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 2. - С. 28-29. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:О разработке метода очистки и повторного использования "молочной" воды при производстве сыра "Моцарела".