Библиографическое описание:Борцова, Е. Л. Маркировка молочной продукции и система ценностей потребителей / Е. Л. Борцова, Л. Ю. Лаврова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 12. - С. 19-20. - Библиогр.: с. 20 (7 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Современный продовольственный рынок характеризуется широким ассортиментом продукции с многообразными потребительскими свойствами, что порождает сложность выбора и анализа ее соответствия ожиданиям потребителей. В связи с этим особое значение как единственного источника важной информации отводится маркировке пищевых продуктов. На содержание и оформление маркировки влияют два фактора: правовой и маркетинговый.
