1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 12
Памяти А. В. Гудкова 2018 год

Памяти А. В. Гудкова
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 157)
Библиографическое описание: Памяти А. В. Гудкова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 12. - С. 33. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Статья посвящена памяти Анатолия Васильевича Гудкова, основоположника ряда крупных научных направлений в микробиологии и технологии сыроделия.
Год издания: 2018
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 33
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Памяти АнатолияВасильевичаПономарева Двинский Б. М.2019 год

Памяти Анатолия Васильевича Пономарева

  • Двинский Б. М.
  • 2019 год
Памяти ФранцаАдамовичаВышемирского 2019 год

Памяти Франца Адамовича Вышемирского

  • 2019 год
Мембранные технологиив переработке молока.Установки А-LIMA-BIS Кролл Я.2021 год

Мембранные технологии в переработке молока. Установки А-LIMA-BIS

  • Кролл Я.
  • 2021 год
IT-интеграция от А доЯ Шальк Г.Демин И.2020 год

IT-интеграция от А до Я

  • Шальк Г. и др.
  • 2020 год
К юбилею академика А.Г. Галстяна 2022 год

К юбилею академика А. Г. Галстяна

  • 2022 год
В современномсыроделии нет мелочей 2023 год

В современном сыроделии нет мелочей

  • 2023 год
Ситуация в молочнойотрасли: новыелидеры, ростпроизводства иперспективы экспорта Жебит М.2022 год

Ситуация в молочной отрасли: новые лидеры, рост производства и перспективы экспорта

  • Жебит М.
  • 2022 год
ФИРМА VPS (Чехия) –инновационныетехнические решениядля сыроделия всовременных проектах Павлова Д.Немец В.Мурашов В. В.2021 год

ФИРМА VPS (Чехия) – инновационные технические решения для сыроделия в современных проектах

  • Павлова Д. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Как сыр в масле: чегождать от рынка сыровв 2017 году? Смагина Ю.2017 год

Как сыр в масле: чего ждать от рынка сыров в 2017 году?

  • Смагина Ю.
  • 2017 год
Глобальные тренды всыроделии и точныйтехнологический ответ Власенко Ю.2022 год

Глобальные тренды в сыроделии и точный технологический ответ

  • Власенко Ю.
  • 2022 год
Юбилей мэтрамикробиологиимолочного дела 2019 год

Юбилей мэтра микробиологии молочного дела

  • 2019 год
Фирма VPS (Чехия) –реализация в РФсовременныхсыродельных проектовв 2021 г. Павлова Д.Немец В.Мурашов В. В.2022 год

Фирма VPS (Чехия) – реализация в РФ современных сыродельных проектов в 2021 г.

  • Павлова Д. и др.
  • 2022 год
Холодильныетехнологии ГК"КриоФрост" длякрупнейшего в Россиизавода по выпускутвердых сыров Канерва С.Малафеев И.2022 год

Холодильные технологии ГК "КриоФрост" для крупнейшего в России завода по выпуску твердых сыров

  • Канерва С. и др.
  • 2022 год
Бактериальныекультуры "Crealat" инатуральные ферменты"Сrearen" - ваш успехв производстве сыров 2020 год

Бактериальные культуры "Crealat" и натуральные ферменты "Сrearen" - ваш успех в производстве сыров

  • 2020 год
Роль молочнокислыхмикроорганизмов впроизводствекисломолочныхпродуктов и сыров Кашина Е. Д.2021 год

Роль молочнокислых микроорганизмов в производстве кисломолочных продуктов и сыров

  • Кашина Е. Д.
  • 2021 год
Бактериальныекультуры Crealat инатуральные ферментыCrearen - ваш успех впроизводстве сыров Карычев Р.Елисеева Т.2018 год

Бактериальные культуры Crealat и натуральные ферменты Crearen - ваш успех в производстве сыров

  • Карычев Р. и др.
  • 2018 год