Библиографическое описание:Памяти А. В. Гудкова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 12. - С. 33. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Статья посвящена памяти Анатолия Васильевича Гудкова, основоположника ряда крупных научных направлений в микробиологии и технологии сыроделия.