1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 11
Уточненный переченьдействующей ТД напроизводствоцельномолочныхпродуктов Зобкова З. С.2018 год

Уточненный перечень действующей ТД на производство цельномолочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-780)
Библиографическое описание: Зобкова, З. С. Уточненный перечень действующей ТД на производство цельномолочных продуктов / З. С. Зобкова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 11. - С. 42-47. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Приведен уточненный перечень действующей ТД на производство цельномолочных продуктов.
Год издания: 2018
Авторы: Зобкова З. С.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 42-47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

К вопросу разработкиметодологиипроектированияцельномолочныхпродуктов Зобкова З. С.Шелагинова И. Р.2021 год

К вопросу разработки методологии проектирования цельномолочных продуктов

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2021 год
Влияние пищевыхдобавок ифункциональныхингредиентов накачествоцельномолочныхпродуктов Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2017 год

Влияние пищевых добавок и функциональных ингредиентов на качество цельномолочных продуктов

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2017 год
Энергозатратностьтехнологийцельномолочныхпродуктов Кузин А. А.Шохалов В. А.Грунская В. А.2021 год

Энергозатратность технологий цельномолочных продуктов

  • Кузин А. А. и др.
  • 2021 год
Методологическиеаспектыпроектированияцельномолочныхпродуктов сповышеннойотносительнойбиологическойценностью Зобкова Зинаида Семеновна2022 год

Методологические аспекты проектирования цельномолочных продуктов с повышенной относительной…

  • Зобкова Зинаида Семеновна
  • 2022 год
Новые видымногокомпонентныхсиропов впроизводствекисломолочныхпродуктов Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Гаврилина А. Д.2021 год

Новые виды многокомпонентных сиропов в производстве кисломолочных продуктов

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2021 год
Динамика производствакисломолочныхпродуктов в 2020 г. Горощенко Л. Г.2021 год

Динамика производства кисломолочных продуктов в 2020 г.

  • Горощенко Л. Г.
  • 2021 год
Стабилизационныесистемы длясметанного продукта.Технология иособенностипроизводства Суховеркова Е. Б.2020 год

Стабилизационные системы для сметанного продукта. Технология и особенности производства

  • Суховеркова Е. Б.
  • 2020 год
Требованиядействующегозаконодательства ксырому молоку Абдуллаева Л. В.2017 год

Требования действующего законодательства к сырому молоку

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2017 год

Показать ещё

Динамика производствакисломолочныхпродуктов в 2021 г. Горощенко Л. Г.2022 год

Динамика производства кисломолочных продуктов в 2021 г.

  • Горощенко Л. Г.
  • 2022 год
Закваски с защитнымисвойствами HOLDBAC®LC для производствакисломолочныхпродуктов Елизарова В.2021 год

Закваски с защитными свойствами HOLDBAC® LC для производства кисломолочных продуктов

  • Елизарова В.
  • 2021 год
Новые видымногокомпонентныхсиропов впроизводствекисломолочныхпродуктов 2022 год

Новые виды многокомпонентных сиропов в производстве кисломолочных продуктов

  • 2022 год
Роль молочнокислыхмикроорганизмов впроизводствекисломолочныхпродуктов и сыров Кашина Е. Д.2021 год

Роль молочнокислых микроорганизмов в производстве кисломолочных продуктов и сыров

  • Кашина Е. Д.
  • 2021 год
Производствопродуктов прикормадля питания детейраннего возраста намолочных кухнях Фелик С. В.Антипова Т. А.Симоненко Е. С.2018 год

Производство продуктов прикорма для питания детей раннего возраста на молочных кухнях

  • Фелик С. В. и др.
  • 2018 год
Соотношение жира ибелка внормализованноммолоке как одно изограниченийполезностицельномолочныхпродуктов Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2020 год

Соотношение жира и белка в нормализованном молоке как одно из ограничений полезности…

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2020 год
О производствебессывороточногоаналога творожногопродукта Автандилян Б. Н.Агаркова Е. Ю.Чиликин А. Ю.2022 год

О производстве бессывороточного аналога творожного продукта

  • Автандилян Б. Н. и др.
  • 2022 год
О техническомрегулированиипроизводствацельномолочныхпродуктов натерриторииТаможенного союза Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2014 год

О техническом регулировании производства цельномолочных продуктов на территории Таможенного союза

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2014 год