1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 11
Творог дольше будетсвежим Тютикова Н.2018 год

Творог дольше будет свежим
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 986)
Библиографическое описание: Тютикова, Н. . Творог дольше будет свежим / Н. Тютикова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 11. - С. 28. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Chr. Hansen - глобальная бионаучная компания, недавно анонсировала новое поколение защитных культур, назначение которых - сохранение свежести и сокращение потерь продуктов питания.
Год издания: 2018
Авторы: Тютикова Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 28
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Как сделатьправильный творог 2017 год

Как сделать правильный творог

  • 2017 год
Как сделатьправильный зерненыйтворог 2022 год

Как сделать правильный зерненый творог

  • 2022 год
Мягкий творог спищевыми волокнами Гаврилова Н. Б.Молибога Е. А.Демидова В. А.2017 год

Мягкий творог с пищевыми волокнами

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2017 год
Творог, обогащенныййодказеином Степычева Н. В.Патронова С. А.2020 год

Творог, обогащенный йодказеином

  • Степычева Н. В. и др.
  • 2020 год
Как производитьтворог наавтоматизированныхлиниях максимальнорентабельно Васильев И. В.Матвеева О. А.2022 год

Как производить творог на автоматизированных линиях максимально рентабельно

  • Васильев И. В. и др.
  • 2022 год
Творог из козьегомолока по мембраннойтехнологии Лялин В. А.Кожанов В. Т.2018 год

Творог из козьего молока по мембранной технологии

  • Лялин В. А. и др.
  • 2018 год
"Продэкспо" будет?Да! 2020 год

"Продэкспо" будет? Да!

  • 2020 год
Сепарированныйтворог: новая эра Обер С.Маяускайте В.2016 год

Сепарированный творог: новая эра

  • Обер С. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Зерненый творог израдиоактивногомолока. К 30-летию содня аварии на ЧАЭС Донская Г. А.Дрожжин В. М.2016 год

Зерненый творог из радиоактивного молока. К 30-летию со дня аварии на ЧАЭС

  • Донская Г. А. и др.
  • 2016 год
Практические аспектыприменения защитныхкультур Свириденко Г. М.Сорокина Н. П.Кураева Е. В.2018 год

Практические аспекты применения защитных культур

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2018 год
Зерненый творог дляшкольного питания Артюхова С. И.Тетюшева И. Ф.2014 год

Зерненый творог для школьного питания

  • Артюхова С. И. и др.
  • 2014 год
Будет запущен цех 2024 год

Будет запущен цех

  • 2024 год
Актуальные вопросы ирешения дляпроизводства творога Горина Т. А.Токарева Н. А.2020 год

Актуальные вопросы и решения для производства творога

  • Горина Т. А. и др.
  • 2020 год
Актуальные вопросы ирешения дляпроизводства творога Горина Т. А.Токарева Н. А.2020 год

Актуальные вопросы и решения для производства творога

  • Горина Т. А. и др.
  • 2020 год
Страничка технолога Зобкова З. С.2021 год

Страничка технолога

  • Зобкова З. С.
  • 2021 год
Страничка технолога.Органолептическийанализ творога Зобкова З. С.2019 год

Страничка технолога. Органолептический анализ творога

  • Зобкова З. С.
  • 2019 год