1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 11
Мониторинг качествамолочных продуктов Дмитриева Е. Г.Рябова А. Е.Вафин Р. Р.2018 год

Мониторинг качества молочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 773)
Библиографическое описание: Мониторинг качества молочных продуктов / С. А. Хуршудян [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 11. - С. 23-24. - Библиогр.: с. 24 (12 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Предложенная схема мониторинга может быть использована для формирования оптимальной структуры управления государственной системой мониторинга качества пищевых продуктов в процессе общественного обсуждения.
Год издания: 2018
Авторы: Дмитриева Е. Г. , Рябова А. Е. , Вафин Р. Р. , Семипятный В. К. , Михайлова И. Ю.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 23-24
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Мониторинг качестванациональных молочныхпродуктов Макеева И. А.Стратонова Н. В.2021 год

Мониторинг качества национальных молочных продуктов

  • Макеева И. А. и др.
  • 2021 год
Обеспечения качестваи безопасностимолочных продуктов Ивкова И. А.Романюк Т. А.Толстогузова Т. Т.2020 год

Обеспечения качества и безопасности молочных продуктов

  • Ивкова И. А. и др.
  • 2020 год
Влияние неординарныхусловий гидратациисухих молочныхпродуктов на качествогорячих напитков Радаева И. А.Илларионова Е. Е.Туровская С. Н.2019 год

Влияние неординарных условий гидратации сухих молочных продуктов на качество горячих напитков

  • Радаева И. А. и др.
  • 2019 год
Контроль качества ибезопасностипродуктовфункциональнойнаправленности намолочной основе Юрова Е. А.2020 год

Контроль качества и безопасности продуктов функциональной направленности на молочной основе

  • Юрова Е. А.
  • 2020 год
Расширение рынкажидких молочныхпродуктов 2020 год

Расширение рынка жидких молочных продуктов

  • 2020 год
Плодово-ягодныеингредиенты втехнологии молочныхпродуктов Мусина О. Н.2021 год

Плодово-ягодные ингредиенты в технологии молочных продуктов

  • Мусина О. Н.
  • 2021 год
Особенноститехнологии молочныхпродуктов,обогащенныхсывороточными белками Агаркова Е. Ю.Чиликин А. Ю.2021 год

Особенности технологии молочных продуктов, обогащенных сывороточными белками

  • Агаркова Е. Ю. и др.
  • 2021 год
Влияние загрязнителейводы на качествомолочных продуктов Горелкина А. К.2020 год

Влияние загрязнителей воды на качество молочных продуктов

  • Горелкина А. К.
  • 2020 год

Показать ещё

Системный подход куправлению качествоммолочной продукции Борцова Е. Л.Лаврова Л. Ю.Ермаков С. А.2022 год

Системный подход к управлению качеством молочной продукции

  • Борцова Е. Л. и др.
  • 2022 год
Мониторинг содержаниятранс-изомеров жирныхкислот в молочныхпродуктах Матвеева Т. А.Резниченко И. Ю.2021 год

Мониторинг содержания транс-изомеров жирных кислот в молочных продуктах

  • Матвеева Т. А. и др.
  • 2021 год
Интеграция иинновации впроизводстве молочныхпродуктов АИСФеР 2019 год

Интеграция и инновации в производстве молочных продуктов АИСФеР

  • 2019 год
Использованиекриопорошков ягодструктурированныхмолочных продуктах Янковская В. С.Дунченко Н. И.Гинзбург М. А.2022 год

Использование криопорошков ягод структурированных молочных продуктах

  • Янковская В. С. и др.
  • 2022 год
Матрица маркеров,границы качества исрок годностимолочных продуктов Пряничникова Наталия СергеевнаХуршудян Сергей Азатович2023 год

Матрица маркеров, границы качества и срок годности молочных продуктов

  • Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
  • 2023 год
Оценка сроковгодности молочныхпродуктов Калмыкова Е. А.Носкова Н. Ю.Кузьмичева А. М.2020 год

Оценка сроков годности молочных продуктов

  • Калмыкова Е. А. и др.
  • 2020 год
Готовые решения дляоптимизациипроизводства ирасширенияассортимента молочныхпродуктов Белякова Т. Н.2019 год

Готовые решения для оптимизации производства и расширения ассортимента молочных продуктов

  • Белякова Т. Н.
  • 2019 год
Моделированиерасчетов стоимостирецептур молочныхпродуктов Блиадзе В. Г.Бигаева А. В.2022 год

Моделирование расчетов стоимости рецептур молочных продуктов

  • Блиадзе В. Г. и др.
  • 2022 год