Библиографическое описание:Павлова, И. В. Вопросы технического регулирования в области производства заменителей молочного жира и молокосодержащих продуктов / И. В. Павлова, Н. В. Долганова, М. Б. Коблицкая. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 11. - С. 48-49. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Рассматривается вопрос необходимости системно гармонизировать стандарты и технические регламенты в области растительных масел, животных жиров и пищевой продукции на их основе с учетом концепции здорового питания, что позволит обеспечить конкурентоспообность отечественной пищевой продукции на основе рационального использования ресурсов.
