Библиографическое описание:Тужиков, Д. . Современная пищевая безопасность / Д. Тужиков. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 1. - С. 40-42. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Все хозяйствующие субъекты России с 1 января 2018 года обязаны выписывать электронные ветеринарные сертификаты в системе "Меркурий". В статье рассмотрена "Современная пищевая безопасность". Это инновационная отечественная система прослеживаемости, она позволяет идентифицировать партии продукции.
