Статьи выпуска

• От упаковщиков ждут новых предложений. — С. 4-5
• Молочные продукты в современной упаковке. — С. 6-7
  Н. А. Жир, В. И. Керницкий
• Химические риски при производстве термоформованной упаковки в процессе выработки молочной продукции. — С. 8-10
  О. Б. Федотова
• Стандарты в области обращения упаковки и укупорочных средств. — С. 12
• Упаковочные решения на выставке "Агропродмаш - 2017". — С. 13-16
• Нержавеющие пищевые стали. — С. 17
• Традиционная технология производства творога в современном аппаратурном оформлении. — С. 18-20
  В. М. Русских
• ЗАО "Сепаратор": профессионализм и надежность. — С. 22-23
• Рынок пищевых ингредиентов: состояние, порядок обращения и регулирования. — С. 24-26
• Ингредиенты без Е-индекса для окрашивания пищевой продукции. — С. 28-32
  Е. В. Смирнов
• Развивающейся отрасли - новые стандарты. — С. 34-35
  Л. Н. Ковалева, Д. Х. Кулев
• Мембранные технологии для повышения эффективности переработки молока. — С. 36
  В. А. Лялин, М. С. Михеев
• Опыт внедрения ЭВС. — С. 37-39
  Е. В. Ожиганова
• Современная пищевая безопасность. — С. 40-42
  Д. Тужиков
• Первый шаг к бережливому производству. — С. 43-44
  Е. Куликов
• Умное решение для экономных предприятий. — С. 45
  Ю. А. Турищева
• Международный семинар Charm в Сибирском регионе. — С. 46-47
  Т. В. Рыбченко, Р. З. Карычев
• Органолептическое тестирование молочной продукции. — С. 49-51
  Т. Баша
• Обнаружение энтеротоксигенных стафилококков в сыром молоке и молочной продукции. — С. 52-56
  Н. Р. Ефимочкина [и др.]
• Биопленки в молочной промышленности: значение, формирование, контроль. — С. 57-59
  С. А. Рябцева [и др.]
• Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.02). — С. 61-62
  Л. Г. Горощенко
• Цепочка создания ценности в Черногорском молочном секторе. — С. 63-68
  Т. И. Рыбалова