1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 9
Гомогенизациямолочных продуктоввысокой жирности.Использование цепиМаркова для описанияпроцесса Хвостов А. А.Журавлев А. А.Мерзликина А. А.2017 год

Гомогенизация молочных продуктов высокой жирности. Использование цепи Маркова для описания процесса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 646)
Библиографическое описание: Гомогенизация молочных продуктов высокой жирности. Использование цепи Маркова для описания процесса / А. А. Хвостов [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 9. - С. 42-44. - Библиогр.: с. 44 (6 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Приводится метод разработки математической модели процесса гомогенизации молочных продуктов. В основу математической модели положена цепь Маркова с дискретными состояниями и непрерывным параметром, за который принято давление гомогенизации.
Год издания: 2017
Авторы: Хвостов А. А. , Журавлев А. А. , Мерзликина А. А. , Мерзликин В. Е. , Полянский К. К. , Хвостова М. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 42-44
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров