1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 9
Биореакторынепрерывного действиядля производствакисломолочнойпродукции Гераймович О. А.2017 год

Биореакторы непрерывного действия для производства кисломолочной продукции
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 370)
Библиографическое описание: Гераймович, О. А. Биореакторы непрерывного действия для производства кисломолочной продукции / О. А. Гераймович. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 9. - С. 34-36. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Метод проточного культивирования пришел в отрасли промышленности, использующие микробиологические процессы, из химической технологии.
Год издания: 2017
Авторы: Гераймович О. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 34-36
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Нормативные документыдля контроляпроизводства молочнойпродукции Лепилкина О. В.Тетерева Л. И.2019 год

Нормативные документы для контроля производства молочной продукции

  • Лепилкина О. В. и др.
  • 2019 год
Современный подход кпроизводствукисломолочнойпродукции Шабалова Е. Д.2020 год

Современный подход к производству кисломолочной продукции

  • Шабалова Е. Д.
  • 2020 год
Кобылье молоко -сырье дляпроизводствакисломолочногонапитка Канарейкина С. Г.Гареева И. И.Канарейкин В. И.2017 год

Кобылье молоко - сырье для производства кисломолочного напитка

  • Канарейкина С. Г. и др.
  • 2017 год
Изучение измененияорганолептическогопрофиля кисломолочнойпродукции сдобавлениемпостбиотика Колоколова Анастасия ЮрьевнаРожкова Ирина ВладимировнаЛеонова Виктория Александровна2024 год

Изучение изменения органолептического профиля кисломолочной продукции с добавлением постбиотика

  • Колоколова Анастасия Юрьевна и др.
  • 2024 год
Ресурсосберегающиетехнологии впроизводствекисломолочныхпродуктов Грунская В. А.Габриелян Д. С.2018 год

Ресурсосберегающие технологии в производстве кисломолочных продуктов

  • Грунская В. А. и др.
  • 2018 год
Ценовая конъюнктуракисломолочнойпродукции в 2021 г. Горощенко Л. Г.2021 год

Ценовая конъюнктура кисломолочной продукции в 2021 г.

  • Горощенко Л. Г.
  • 2021 год
Безопасностьупаковки, формируемойв процессепроизводства молочнойпродукции Федотова О. Б.Мяленко Д. М.2021 год

Безопасность упаковки, формируемой в процессе производства молочной продукции

  • Федотова О. Б. и др.
  • 2021 год
Динамика производствакисломолочныхпродуктов в 2020 г. Горощенко Л. Г.2021 год

Динамика производства кисломолочных продуктов в 2020 г.

  • Горощенко Л. Г.
  • 2021 год

Показать ещё

Линия восстановлениясухого молока на базеустановкинепрерывногосмешивания 2019 год

Линия восстановления сухого молока на базе установки непрерывного смешивания

  • 2019 год
Динамика производствакисломолочныхпродуктов в 2021 г. Горощенко Л. Г.2022 год

Динамика производства кисломолочных продуктов в 2021 г.

  • Горощенко Л. Г.
  • 2022 год
Новые видымногокомпонентныхсиропов впроизводствекисломолочныхпродуктов 2022 год

Новые виды многокомпонентных сиропов в производстве кисломолочных продуктов

  • 2022 год
Последние новости отIgea для производствакисломолочныхпродуктов и сметаны Робби К.2018 год

Последние новости от Igea для производства кисломолочных продуктов и сметаны

  • Робби К.
  • 2018 год
Оценкатехнологическихсвойствпротиволучевойдобавки и ееприменение вкисломолочнойпродукцииспециализированной… Бычкова Татьяна СергеевнаДонская Галина АндреевнаКрутина Екатерина Михайловна2024 год

Оценка технологических свойств противолучевой добавки и ее применение в кисломолочной продукции…

  • Бычкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2024 год
Роль молочнокислыхмикроорганизмов впроизводствекисломолочныхпродуктов и сыров Кашина Е. Д.2021 год

Роль молочнокислых микроорганизмов в производстве кисломолочных продуктов и сыров

  • Кашина Е. Д.
  • 2021 год
Новые видымногокомпонентныхсиропов впроизводствекисломолочныхпродуктов Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Гаврилина А. Д.2021 год

Новые виды многокомпонентных сиропов в производстве кисломолочных продуктов

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2021 год
Закваски с защитнымисвойствами HOLDBAC®LC для производствакисломолочныхпродуктов Елизарова В.2021 год

Закваски с защитными свойствами HOLDBAC® LC для производства кисломолочных продуктов

  • Елизарова В.
  • 2021 год