1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 9
Увеличениебифидогенного факторамолочной сыворотки Заварин Ю. М.Полянская И. С.Неронова Е. Ю.2017 год

Увеличение бифидогенного фактора молочной сыворотки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (У 184)
Библиографическое описание: Увеличение бифидогенного фактора молочной сыворотки / Ю. М. Заварин [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 9. - С. 65-66. - Библиогр.: с. 66 (8 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Процесс совершенствования использования электроактивации трансформации лактозы в лактулозу, поиск более экономически целесообразных альтернативных способов представляет практический интерес.
Год издания: 2017
Авторы: Заварин Ю. М. , Полянская И. С. , Неронова Е. Ю. , Закрепина Е. Н. , Подхомутов Н. В. , Семенихина В. Ф.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 65-66
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров