1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 9
Концентрированиеаминокислот творожнойсыворотки накерамическихмембранах Лазарев В. А.Пищиков Г. Б.Шихалев С. В.2017 год

Концентрирование аминокислот творожной сыворотки на керамических мембранах
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 171)
Библиографическое описание: Лазарев, В. А. Концентрирование аминокислот творожной сыворотки на керамических мембранах / В. А. Лазарев, Г. Б. Пищиков, С. В. Шихалев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 9. - С. 67-68. - Библиогр.: 68 (7 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье рассмотрен инновационный подход в переработке вторичных сырьевых ресурсов с целью создания новых продуктов.
Год издания: 2017
Авторы: Лазарев В. А. , Пищиков Г. Б. , Шихалев С. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 67-68
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров