Библиографическое описание:Елисеева, Ю. . Диалоги о качестве / Ю. Елисеева. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 8. - С. 26-28. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Рассмотрены вопросы необходимости корректировки содержания белка и СОМО в йогурте.