1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 7
Заквасочная культураAiBi Golden Time20.12 FS -инновационнаяразработка дляповышения питательнойценности творога 2017 год

Заквасочная культура AiBi Golden Time 20.12 FS - инновационная разработка для повышения питательной ценности творога
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-185)
Библиографическое описание: Заквасочная культура AiBi Golden Time 20.12 FS - инновационная разработка для повышения питательной ценности творога. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 7. - С. 48. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Заквасочная культура AiBi Golden Time 20. 12 FS используется в производстве творога кислотным способом на автоматизированных линиях и в ваннах ВК.
Год издания: 2017
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 48
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров