1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 7
Пастеризациякобыльего молока -гарантия безопасности Канарейкина С. Г.Канарейкин В. И.2017 год

Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 190)
Библиографическое описание: Канарейкина, С. Г. Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности / С. Г. Канарейкина, В. И. Канарейкин. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 7. - С. 19-20. - Библиогр.: с. 20 (9 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Изучены органолептические, физико-химические и микробиологические показатели кобыльего молока, подвергнутого термической обработке.
Год издания: 2017
Авторы: Канарейкина С. Г. , Канарейкин В. И.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 19-20
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров