1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 7
Вареное сгущенноемолоко с сахаром:качество,безопасность,фальсификация Галстян А. Г.Радаева И. А.Илларионова Е. Е.2017 год

Вареное сгущенное молоко с сахаром: качество, безопасность, фальсификация
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 180)
Библиографическое описание: Вареное сгущенное молоко с сахаром: качество, безопасность, фальсификация / А. Г. Галстян [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 7. - С. 66-68. - Библиогр.: с. 68 (4 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье рассмотрены основные положения нового стандарта "Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное", направленные на выпуск безопасного и качественного продукта, а также пункты по выявлению его фальсификации.
Год издания: 2017
Авторы: Галстян А. Г. , Радаева И. А. , Илларионова Е. Е. , Туровская С. Н. , Петров А. Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 66-68
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров