1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 7
Баромембраннаятехнологияпереработки молока Тимкин В. А.Лазарев В. А.2017 год

Баромембранная технология переработки молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 412)
Библиографическое описание: Тимкин, В. А. Баромембранная технология переработки молока / В. А. Тимкин, В. А. Лазарев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 7. - С. 21-23. - Библиогр.: с. 23 (6 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Исследованы процессы микро-, ультра- и нанофильтрации при производстве творога, переработке молочной сыворотки и концентрировании обезжиренного молока.
Год издания: 2017
Авторы: Тимкин В. А. , Лазарев В. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 21-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технологиипредварительногоконцентрированиямолока в производстветворога Гуща Ю. М.Гусарова Н. А.2017 год

Технологии предварительного концентрирования молока в производстве творога

  • Гуща Ю. М. и др.
  • 2017 год
Некоторыетехнологическиеаспекты получениясывороточных белковкоровьего молока Ельчанинов В. В.2018 год

Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока

  • Ельчанинов В. В.
  • 2018 год
Перспективы развитияпроизводства ипереработки молока Суровцев В. Н.Никулина Ю. Н.2019 год

Перспективы развития производства и переработки молока

  • Суровцев В. Н. и др.
  • 2019 год
Управление качествоммолока Лещуков К. А.2020 год

Управление качеством молока

  • Лещуков К. А.
  • 2020 год
Обогащение молокаселеном Федосова А. Н.Каледина М. В.Витковская В. П.2022 год

Обогащение молока селеном

  • Федосова А. Н. и др.
  • 2022 год
Valio - лидер попроизводству ипереработке молока вФинляндии 2018 год

Valio - лидер по производству и переработке молока в Финляндии

  • 2018 год
Продолжительностьвосстановления сухогообезжиренного молока Бигаева А. В.2021 год

Продолжительность восстановления сухого обезжиренного молока

  • Бигаева А. В.
  • 2021 год
Всемирный день молока 2016 год

Всемирный день молока

  • 2016 год

Показать ещё

Фальсификация молокаи молочных продуктов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2018 год

Фальсификация молока и молочных продуктов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год
Инновационныетехнологии обработкимолока Донская Галина Андреевна2021 год

Инновационные технологии обработки молока

  • Донская Галина Андреевна
  • 2021 год
ПЦР - анализ длявыявления в продукциииз козьего молокапримесей коровьегомолока Жижин Н. А.2021 год

ПЦР - анализ для выявления в продукции из козьего молока примесей коровьего молока

  • Жижин Н. А.
  • 2021 год
Влияниекриоконцентрированияна содержание сухихвеществ обезжиренногомолока Остроумов Л. А.Короткая Е. В.Мальцева О. М.2018 год

Влияние криоконцентрирования на содержание сухих веществ обезжиренного молока

  • Остроумов Л. А. и др.
  • 2018 год
Аминный азот какоценочный критерийформирования сроковгодности продуктовпереработки молока Калугина Д. Н.2021 год

Аминный азот как оценочный критерий формирования сроков годности продуктов переработки молока

  • Калугина Д. Н.
  • 2021 год
Образование иудаление биопленок впермеатеобезжиренного молока Рябцева С. А.Табакова Ю. А.Анисимов Г. С.2019 год

Образование и удаление биопленок в пермеате обезжиренного молока

  • Рябцева С. А. и др.
  • 2019 год
Промышленные методыэлектрохимическогоанализа молока имолочной продукции Петров А. Ю.2021 год

Промышленные методы электрохимического анализа молока и молочной продукции

  • Петров А. Ю.
  • 2021 год
Безопасность икачество молока-сырьядля производствамолока питьевогостерилизованного Янковская В. С.Дунченко Н. И.Купцова С. В.2021 год

Безопасность и качество молока-сырья для производства молока питьевого стерилизованного

  • Янковская В. С. и др.
  • 2021 год