1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 7
Баромембраннаятехнологияпереработки молока Тимкин В. А.Лазарев В. А.2017 год

Баромембранная технология переработки молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 412)
Библиографическое описание: Тимкин, В. А. Баромембранная технология переработки молока / В. А. Тимкин, В. А. Лазарев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 7. - С. 21-23. - Библиогр.: с. 23 (6 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Исследованы процессы микро-, ультра- и нанофильтрации при производстве творога, переработке молочной сыворотки и концентрировании обезжиренного молока.
Год издания: 2017
Авторы: Тимкин В. А. , Лазарев В. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 21-23
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров