1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 6
Фосфаты "Фоско" длямолочнойпромышленности Суховеркова Е. Б.2017 год

Фосфаты "Фоско" для молочной промышленности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Суховеркова, Е. Б. Фосфаты "Фоско" для молочной промышленности / Е. Б. Суховеркова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 6. - С. 49-50. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье рассмотрено использование фосфатов при производстве стерилизованного молока и плавленого сыра.
Год издания: 2017
Авторы: Суховеркова Е. Б.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 49-50
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров