1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 6
Фосфаты "Фоско" длямолочнойпромышленности Суховеркова Е. Б.2017 год

Фосфаты "Фоско" для молочной промышленности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Суховеркова, Е. Б. Фосфаты "Фоско" для молочной промышленности / Е. Б. Суховеркова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 6. - С. 49-50. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье рассмотрено использование фосфатов при производстве стерилизованного молока и плавленого сыра.
Год издания: 2017
Авторы: Суховеркова Е. Б.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 49-50
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Регламентацияиспользованияферментных препаратовв молочнойпромышленности Багрянцева О. В.Шатров Г. Н.Леонтьева Э. В.2017 год

Регламентация использования ферментных препаратов в молочной промышленности

  • Багрянцева О. В. и др.
  • 2017 год
Верблюжье молоко исыворотка как сырьедля молочнойпромышленности Храмцов А. Г.Брыкалов А. В.Якуба Ю. Ф.2020 год

Верблюжье молоко и сыворотка как сырье для молочной промышленности

  • Храмцов А. Г. и др.
  • 2020 год
Естественныеаккумуляторы холодадля молочных ферм Бабакин Б. С.Сучков А. Н.Бабакин С. Б.2022 год

Естественные аккумуляторы холода для молочных ферм

  • Бабакин Б. С. и др.
  • 2022 год
Особенности внедрениямембранных технологийв молочнойпромышленности Чилтон М.Видякин М.2016 год

Особенности внедрения мембранных технологий в молочной промышленности

  • Чилтон М. и др.
  • 2016 год
Готовые решения дляоптимизациипроизводства ирасширенияассортимента молочныхпродуктов Белякова Т. Н.2019 год

Готовые решения для оптимизации производства и расширения ассортимента молочных продуктов

  • Белякова Т. Н.
  • 2019 год
Фальсификация молокаи молочных продуктов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2018 год

Фальсификация молока и молочных продуктов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год
Аккумуляторы холода вмолочнойпромышленности Корниенко В. Н.Сучков А. Н.2022 год

Аккумуляторы холода в молочной промышленности

  • Корниенко В. Н. и др.
  • 2022 год
Молочная отрасльрегионов РФ.Чувашская Республика Якимов Н. П.2016 год

Молочная отрасль регионов РФ. Чувашская Республика

  • Якимов Н. П.
  • 2016 год

Показать ещё

Риски, связанные сдекларированиеммолока и молочнойпродукции Харитонова Т. Е.2018 год

Риски, связанные с декларированием молока и молочной продукции

  • Харитонова Т. Е.
  • 2018 год
Технологическиеаспекты переработкимелассы молочной Дымар О. В.Сороко О. Л.Миклух И. В.2018 год

Технологические аспекты переработки мелассы молочной

  • Дымар О. В. и др.
  • 2018 год
Молочная отрасльрегионов РФ.Краснодарский край Орленко С. Ю.2016 год

Молочная отрасль регионов РФ. Краснодарский край

  • Орленко С. Ю.
  • 2016 год
Страничка технолога.Инновационныефункциональныемолочные продукты Зобкова З. С.2019 год

Страничка технолога. Инновационные функциональные молочные продукты

  • Зобкова З. С.
  • 2019 год
Аккумуляторы холода вмолочнойпромышленности Корниенко В. Н.Сучков А. Н.2022 год

Аккумуляторы холода в молочной промышленности

  • Корниенко В. Н. и др.
  • 2022 год
Белки мембранымолочной жировойглобулы Ельчанинов В. В.2019 год

Белки мембраны молочной жировой глобулы

  • Ельчанинов В. В.
  • 2019 год
Молочная индустрияРоссии в 2018 г. 2019 год

Молочная индустрия России в 2018 г.

  • 2019 год
Особенностиформированиясебестоимости и ценымолочной продукции Чеботарев С. Н.Диброва Ж. Н.Майоров А. А.2021 год

Особенности формирования себестоимости и цены молочной продукции

  • Чеботарев С. Н. и др.
  • 2021 год