1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 6
Практические вопросыпроизводства масла итворога Гусарова Н. А.2017 год

Практические вопросы производства масла и творога
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Гусарова, Н. А. Практические вопросы производства масла и творога / Н. А. Гусарова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 6. - С. 28-29. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: О практических особенностях производства творога, творожных продуктов на современном оборудовании.
Год издания: 2017
Авторы: Гусарова Н. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 28-29
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров