1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 6
Практические вопросыпроизводства масла итворога Гусарова Н. А.2017 год

Практические вопросы производства масла и творога
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Гусарова, Н. А. Практические вопросы производства масла и творога / Н. А. Гусарова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 6. - С. 28-29. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: О практических особенностях производства творога, творожных продуктов на современном оборудовании.
Год издания: 2017
Авторы: Гусарова Н. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 28-29
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Актуальные вопросы ирешения дляпроизводства творога Горина Т. А.Токарева Н. А.2020 год

Актуальные вопросы и решения для производства творога

  • Горина Т. А. и др.
  • 2020 год
Автоматизированноепроизводство творога 2018 год

Автоматизированное производство творога

  • 2018 год
Практические вопросыпроизводства творогаи творожных продуктов Гуща Ю. М.Мальцев Н. В.2017 год

Практические вопросы производства творога и творожных продуктов

  • Гуща Ю. М. и др.
  • 2017 год
Оборудование дляпроизводства творога Анисимов С. В.Клепкер В. М.Никитин А. А.2020 год

Оборудование для производства творога

  • Анисимов С. В. и др.
  • 2020 год
Актуальные вопросы ирешения дляпроизводства творога Горина Т. А.Токарева Н. А.2020 год

Актуальные вопросы и решения для производства творога

  • Горина Т. А. и др.
  • 2020 год
Страничка технолога.О производстветворога и творожныхизделий и сметаны Зобкова З. С.2018 год

Страничка технолога. О производстве творога и творожных изделий и сметаны

  • Зобкова З. С.
  • 2018 год
Мифы и легенды опроизводстве творога Гуща Ю. М.2019 год

Мифы и легенды о производстве творога

  • Гуща Ю. М.
  • 2019 год
Оборудование дляпроизводства творога.Обзор современныхтенденций Фриденберг Г. В.2016 год

Оборудование для производства творога. Обзор современных тенденций

  • Фриденберг Г. В.
  • 2016 год

Показать ещё

Производство творогапо схеме"микрофильтрация -ультрафильтрация" Тимкин В. А.Лазарев В. А.2017 год

Производство творога по схеме "микрофильтрация - ультрафильтрация"

  • Тимкин В. А. и др.
  • 2017 год
Производство творога:технологии иоборудование Гуща Ю. М.2016 год

Производство творога: технологии и оборудование

  • Гуща Ю. М.
  • 2016 год
Традиционнаятехнологияпроизводства творогав современномаппаратурномоформлении Русских В. М.2018 год

Традиционная технология производства творога в современном аппаратурном оформлении

  • Русских В. М.
  • 2018 год
Страничка технолога.О порокахзамороженного творога Зобкова З. С.2018 год

Страничка технолога. О пороках замороженного творога

  • Зобкова З. С.
  • 2018 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога 2016 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • 2016 год
Производство творога:делимся опытом изнаниями Тютикова Н.2016 год

Производство творога: делимся опытом и знаниями

  • Тютикова Н.
  • 2016 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога Ханумян А. А.2020 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • Ханумян А. А.
  • 2020 год
Российскоепроизводство сыров,творога, сливочногомасла и спредов в2018 г. Горощенко Людмила Глебовна2019 год

Российское производство сыров, творога, сливочного масла и спредов в 2018 г.

  • Горощенко Людмила Глебовна
  • 2019 год