Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции

Туровская С. Н.; Галстян А. Г.; Радаева И. А.; Илларионова Е. Е.

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции / С. Н. Туровская [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 6. - С. 45-46. - ISSN 0026-9026.

Аннотация: В статье перечислены общие стандартизованные показатели качества, определяемые для всех видов консервированной молочной продукции.

Год издания: 2017

Авторы: Туровская С. Н. , Галстян А. Г. , Радаева И. А. , Илларионова Е. Е.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 6

Номера страниц: 45-46

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Консервированный молочный продукт с сахаром на основе УФ-концентрата сывороточных белков

Гнездилова А. И. и др.
2018 год

Современные возможности повышения качества молочной продукции

Кишкина Н. И. и др.
2022 год

Системный подход к управлению качеством молочной продукции

Борцова Е. Л. и др.
2022 год

Обеспечения качества и безопасности молочных продуктов

Ивкова И. А. и др.
2020 год

Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции

Рудаков О. Б. и др.
2018 год

О качестве и безопасности молока и молочной продукции в Краснодарском крае

Балаева М. И. и др.
2018 год

Контроль качества и безопасности продуктов функциональной направленности на молочной основе

Юрова Е. А.
2020 год

Программа производственного контроля качества и безопасности молочной продукции

Лепилкина О. В.
2019 год

Формирование национальной терминологической системы молочной продукции

Макеева И. А. и др.
2021 год

Нормативные документы для контроля производства молочной продукции

Лепилкина О. В. и др.
2019 год

Мониторинг качества национальных молочных продуктов

Макеева И. А. и др.
2021 год

Новые технологии и качество молочных продуктов

Асафов В. А. и др.
2018 год

Риски, связанные с декларированием молока и молочной продукции

Харитонова Т. Е.
2018 год

Выбор бактериальных заквасок для ферментированной молочной продукции

Сорокина Н. П. и др.
2016 год

Закваски прямого внесения "Иджея" для производства молочной продукции

Губина И.
2016 год

Как влияет замораживание на микроструктуру и консистенцию молочной продукции

Творогова А. А. и др.
2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции
статья из журнала

Похожие публикации