1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Ренессанс Российскогосыроделия Матвеев Д. В.2017 год

Ренессанс Российского сыроделия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Матвеев, Д. В. Ренессанс Российского сыроделия / Д. В. Матвеев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 5. - С. 16-17. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: О работе агрохолдинга "Кабош", расположенный в Псковской области.
Год издания: 2017
Авторы: Матвеев Д. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 16-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

В современномсыроделии нет мелочей 2023 год

В современном сыроделии нет мелочей

  • 2023 год
Глобальные тренды всыроделии и точныйтехнологический ответ Власенко Ю.2022 год

Глобальные тренды в сыроделии и точный технологический ответ

  • Власенко Ю.
  • 2022 год
ФИРМА VPS (Чехия) –инновационныетехнические решениядля сыроделия всовременных проектах Павлова Д.Немец В.Мурашов В. В.2021 год

ФИРМА VPS (Чехия) – инновационные технические решения для сыроделия в современных проектах

  • Павлова Д. и др.
  • 2021 год
Специфическиетребования к составуи свойствам козьегомолока для сыроделия Мордвинова В. А.Свириденко Г. М.Остроухова И. Л.2021 год

Специфические требования к составу и свойствам козьего молока для сыроделия

  • Мордвинова В. А. и др.
  • 2021 год
Желатин в сыроделии Задорожный Егор2017 год

Желатин в сыроделии

  • Задорожный Егор
  • 2017 год
Желатин в сыроделии Задорожный Егор2018 год

Желатин в сыроделии

  • Задорожный Егор
  • 2018 год
Побочное молочноесырье - ресурс дляпроизводствапродуктов сыроделия имаслоделия Волкова Т. А.2021 год

Побочное молочное сырье - ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия

  • Волкова Т. А.
  • 2021 год
Французский технолого секретах сыроделия Розе Грегори2018 год

Французский технолог о секретах сыроделия

  • Розе Грегори
  • 2018 год

Показать ещё

Самокол в сыроделии:анализ причин Майоров Александр Альбертович2017 год

Самокол в сыроделии: анализ причин

  • Майоров Александр Альбертович
  • 2017 год
Процесс чеддеризациив сыроделии Мироненко Ирина Михайловна2017 год

Процесс чеддеризации в сыроделии

  • Мироненко Ирина Михайловна
  • 2017 год
Сыроделие:законодательство,технология, качество,контроль 2018 год

Сыроделие: законодательство, технология, качество, контроль

  • 2018 год
Биоразлагаемаяантимикробнаяупаковка в сыроделии Просеков Александр ЮрьевичДышлюк Любовь СергеевнаБелова Дарья Дмитриевна2019 год

Биоразлагаемая антимикробная упаковка в сыроделии

  • Просеков Александр Юрьевич и др.
  • 2019 год
Влияние антибиотиковна развитиезаквасочноймикрофлоры,применяемой всыроделии Свириденко Галина МихайловнаЗахарова Марина Борисовна2025 год

Влияние антибиотиков на развитие заквасочной микрофлоры, применяемой в сыроделии

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2025 год
Исследование свойствпроизводственныхштаммов Streptococcusthermophilus с цельюоценки возможности ихиспользования… Свириденко Г. М.Шухалова О. М.2019 год

Исследование свойств производственных штаммов Streptococcus thermophilus с целью оценки…

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2019 год
Правовые основызащиты российскихнациональныхпродуктов Пряничникова Н. С.2020 год

Правовые основы защиты российских национальных продуктов

  • Пряничникова Н. С.
  • 2020 год
Исследование свойствпроизводственныхштаммов Lactobacillushelveticus с цельюоценки возможности ихиспользования в… Свириденко Г. М.Шухалова О. М.Вахрушева Д. С.2020 год

Исследование свойств производственных штаммов Lactobacillus helveticus с целью оценки возможности…

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2020 год