1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Импортозамещающиетехнологии: молочныйсахар или лактоза? Евдокимов И. А.Анисимов Г. С.Шрамко М. И.2017 год

Импортозамещающие технологии: молочный сахар или лактоза?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Евдокимов, И. А. Импортозамещающие технологии: молочный сахар или лактоза? / И. А. Евдокимов, Г. С. Анисимов, М. И. Шрамко. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 5. - С. 40-42. - Библиогр.: с. 42 (17 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Проведен анализ мирового и отечественного производства лактозы, экспорт, импорт и рынки сбыта.
Год издания: 2017
Авторы: Евдокимов И. А. , Анисимов Г. С. , Шрамко М. И.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 40-42
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Напитки на основемолочной сыворотки сгидролизованнойлактозой ирастительным сырьем Мерзликина А. А.Полянский К. К.Пронина О. В.2019 год

Напитки на основе молочной сыворотки с гидролизованной лактозой и растительным сырьем

  • Мерзликина А. А. и др.
  • 2019 год
Биоконверсия лактозыв модельных молочныхсистемах спромежуточнойвлажностью Илларионова Елена Евгеньевна2022 год

Биоконверсия лактозы в модельных молочных системах с промежуточной влажностью

  • Илларионова Елена Евгеньевна
  • 2022 год
Влияние величины удояи основныхкомпонентов молока насодержание лактозы Дыдыкина А. Л.Наконечный А. А.2021 год

Влияние величины удоя и основных компонентов молока на содержание лактозы

  • Дыдыкина А. Л. и др.
  • 2021 год
Дифференциациясахаров в молочнойпродукции Донченко Т. А.Резниченко И. Ю.Бакин И. А.2023 год

Дифференциация сахаров в молочной продукции

  • Донченко Т. А. и др.
  • 2023 год
Теоретическоеобоснованиекриоскопическогометода определениястепени гидролизалактозы в молочнойсыворотке Панов В. П.Коверда М. Н.Гаврилов Б. Г.2018 год

Теоретическое обоснование криоскопического метода определения степени гидролиза лактозы в…

  • Панов В. П. и др.
  • 2018 год
Электронная розничнаяторговля молочнойпродукцией:совершенствованиетехнологий продаж Панасенко С. В.Бойкова А. В.Хашир Б. О.2022 год

Электронная розничная торговля молочной продукцией: совершенствование технологий продаж

  • Панасенко С. В. и др.
  • 2022 год
Руководителямлабораторий. Методыопределения массовойдоли лактозы в молокеи молочных продуктах Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год
Помехоустойчивостьтехнологий какэлементинвариантностикачества молочногопродукта Пряничникова Н. С.Хуршудян С. А.Галстян А. Г.2022 год

Помехоустойчивость технологий как элемент инвариантности качества молочного продукта

  • Пряничникова Н. С. и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Мембранные процессы втехнологии молочныхконцентратов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Гридин А. С.2018 год

Мембранные процессы в технологии молочных концентратов

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2018 год
Многоликая лактоза Рыбалова Т. И.2019 год

Многоликая лактоза

  • Рыбалова Т. И.
  • 2019 год
Технологическиеаспектыкристаллизациилактозы Гаврилов Г. Б.Кравченко Э. Ф.Куренков А. С.2017 год

Технологические аспекты кристаллизации лактозы

  • Гаврилов Г. Б. и др.
  • 2017 год
Обоснование процессагидролиза лактозы втехнологии сливочногомороженого Шобанова Т. В.Творогова А. А.2022 год

Обоснование процесса гидролиза лактозы в технологии сливочного мороженого

  • Шобанова Т. В. и др.
  • 2022 год
Анализ рынка молока имолочных продуктов вМосковской области Сурай Н. М.Пономарева Н. В.Удовик Е. Э.2022 год

Анализ рынка молока и молочных продуктов в Московской области

  • Сурай Н. М. и др.
  • 2022 год
Научно-техническиеосновы кристаллизациилактозы Храмцов А. Г.2019 год

Научно-технические основы кристаллизации лактозы

  • Храмцов А. Г.
  • 2019 год
Коррекциявоспроизводствамолочных коров Лапина М. Н.Ковалева Г. П.Сулыга Н. В.2020 год

Коррекция воспроизводства молочных коров

  • Лапина М. Н. и др.
  • 2020 год
Технология молочногосахара и его аналоговс применениеммембранных иионообменныхпроцессов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Евдокимов И. А.2016 год

Технология молочного сахара и его аналогов с применением мембранных и ионообменных процессов

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2016 год