1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Сгущенные составныемолочные консервы ссахаром Радаева И. А.Галстян А. Г.Туровская С. Н.2017 год

Сгущенные составные молочные консервы с сахаром
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Сгущенные составные молочные консервы с сахаром / И. А. Радаева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 5. - С. 46-47. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье дано описание требований к количеству и качеству сахара для консервов, а именно указаны величины "сахарного числа" и перечень действующих стандартов на сахар.
Год издания: 2017
Авторы: Радаева И. А. , Галстян А. Г. , Туровская С. Н. , Илларионова Е. Е. , Петров А. Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 46-47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сгущенные молочныеконсервы смодифицированнымуглеводным составом Титов Е. И.Тихомирова Н. А.Фроленкова Е. В.2018 год

Сгущенные молочные консервы с модифицированным углеводным составом

  • Титов Е. И. и др.
  • 2018 год
Реологическиепоказатели сгущенныхмолочных консервов ссахаром Калинина Е. Д.Поротова Е. Ю.Филонов Р. А.2018 год

Реологические показатели сгущенных молочных консервов с сахаром

  • Калинина Е. Д. и др.
  • 2018 год
Изменения внормативнойдокументации насгущенные молочные имолокосодержащиеконсервы с сахаром Радаева И. А.Червецов В. В.Галстян А. Г.2016 год

Изменения в нормативной документации на сгущенные молочные и молокосодержащие консервы с сахаром

  • Радаева И. А. и др.
  • 2016 год
Идентификация иобнаружениефальсификациимолочных консервов Святкина Л. И.Андрухова В. Я.2021 год

Идентификация и обнаружение фальсификации молочных консервов

  • Святкина Л. И. и др.
  • 2021 год
Вареное сгущенноемолоко с сахаром:качество,безопасность,фальсификация Галстян А. Г.Радаева И. А.Илларионова Е. Е.2017 год

Вареное сгущенное молоко с сахаром: качество, безопасность, фальсификация

  • Галстян А. Г. и др.
  • 2017 год
Применение природногоантиокислителядигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молочныхконсервов Гусева Татьяна БорисовнаКараньян Ольга МихайловнаКуликовская Татьяна Семеновна2017 год

Применение природного антиокислителя дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных…

  • Гусева Татьяна Борисовна и др.
  • 2017 год
Изучение влияниятемпературныхпараметров накачество молочныхконсервов "Молокоцельное сгущенное ссахаром" Гурьева К. В.Архипов М. В.Тюгай О. А.2019 год

Изучение влияния температурных параметров на качество молочных консервов "Молоко цельное…

  • Гурьева К. В. и др.
  • 2019 год
Влияние замораживанияна составные частиконцентрированныхмолочных систем спромежуточнойвлажностью Кручинин Александр ГеннадьевичБольшакова Екатерина ИвановнаТуровская Светлана Николаевна2023 год

Влияние замораживания на составные части концентрированных молочных систем с промежуточной…

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Импорт и экспортмолочной продукции(код ТН ВЭД 04.02) Горощенко Л. Г.2019 год

Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.02)

  • Горощенко Л. Г.
  • 2019 год
Основные порокисгущенного молока ссахаром в процессехранения Туровская Светлана НиколаевнаКручинин Александр ГеннадьевичИлларионова Елена Евгеньевна2023 год

Основные пороки сгущенного молока с сахаром в процессе хранения

  • Туровская Светлана Николаевна и др.
  • 2023 год
Производствосгущенных молочныхконсервов с сахаромвареных Федосова А. Н.Каледина М. В.Волоскова А. А.2021 год

Производство сгущенных молочных консервов с сахаром вареных

  • Федосова А. Н. и др.
  • 2021 год
Анализ методическихподходов копределению сахарозыв сгущенной молочнойпродукции с сахаром,индефинитной по… Юрова Елена АнатольевнаКручинин Александр ГеннадьевичИлларионова Елена Евгеньевна2024 год

Анализ методических подходов к определению сахарозы в сгущенной молочной продукции с сахаром,…

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2024 год
Сухие молочныеконсервы дляАрктической зоны Ивкова И. А.Скрябина О. В.Романюк Т. А.2018 год

Сухие молочные консервы для Арктической зоны

  • Ивкова И. А. и др.
  • 2018 год
Молочные, молочныесоставные имолокосодержащиеконсервы: новое всфере техническогорегулирования натерритории… Радаева И. А.Червецов В. В.Галстян А. Г.2014 год

Молочные, молочные составные и молокосодержащие консервы: новое в сфере технического…

  • Радаева И. А. и др.
  • 2014 год
Импорт и экспортмолочной (код ТН ВЭД04.03) Горощенко Л. Г.2020 год

Импорт и экспорт молочной (код ТН ВЭД 04.03)

  • Горощенко Л. Г.
  • 2020 год
Исследованиетеплофизическихсвойств сгущенногомолока с сахаром Рябова Анастасия Евгеньевна2023 год

Исследование теплофизических свойств сгущенного молока с сахаром

  • Рябова Анастасия Евгеньевна
  • 2023 год