1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Сгущенные составныемолочные консервы ссахаром Радаева И. А.Галстян А. Г.Туровская С. Н.2017 год

Сгущенные составные молочные консервы с сахаром
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Сгущенные составные молочные консервы с сахаром / И. А. Радаева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 5. - С. 46-47. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье дано описание требований к количеству и качеству сахара для консервов, а именно указаны величины "сахарного числа" и перечень действующих стандартов на сахар.
Год издания: 2017
Авторы: Радаева И. А. , Галстян А. Г. , Туровская С. Н. , Илларионова Е. Е. , Петров А. Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 46-47
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров