1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 4
Некоторыетехнологическиеаспекты получениясывороточных белковкоровьего молока Ельчанинов В. В.Коваль А. Д.Белов А. Н.2017 год

Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Ельчанинов, В. В. Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока. 7. Получение иммуноглобулинов и гликомакропептида / В. В. Ельчанинов, А. Д. Коваль, А. Н. Белов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 4. - С. 53-56. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Рассмотрены основные методические и технологические приемы, используемые для получения иммуноглобулинов и гликомакропептида.
Год издания: 2017
Авторы: Ельчанинов В. В. , Коваль А. Д. , Белов А. Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 53-56
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров