1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 4
Об "истинном" белке исодержании мочевины вмолоке Дубова Е. А.Буйлова Л. А.Острецова Н. Г.2017 год

Об "истинном" белке и содержании мочевины в молоке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Об "истинном" белке и содержании мочевины в молоке / Е. А. Дубова [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 4. - С. 48-49. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Определяли в сыром коровьем молоке, произведенном в двух сельхозпредприятиях Вологодской области с июля 2015 г. по август 2016 г., содержание мочевины и "истинного" белка в молоке.
Год издания: 2017
Авторы: Дубова Е. А. , Буйлова Л. А. , Острецова Н. Г. , Гуляев Е. Г. , Инихова О. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров