Внедрение менеджмента качества при производстве сырого молока

Неронова Е. Ю.; Носкова В. И.; Полянская И. С.; Семенихина В. Ф.

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Внедрение менеджмента качества при производстве сырого молока / Е. Ю. Неронова [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 3. - С. 35-37. - Библиогр.: с. 37 (3 назв.). - ISSN 0026-9026.

Аннотация: В стаье рассматривается управление качеством и безопасностью сырого молока за счет применения системы менеджмента, основанной на принципах HACCP.

Год издания: 2017

Авторы: Неронова Е. Ю. , Носкова В. И. , Полянская И. С. , Семенихина В. Ф.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 3

Номера страниц: 35-37

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Аналитические системы оценки качества сырого молока "Bentley Instruments"

Павлов А. В.
2016 год

Управление качеством молока

Лещуков К. А.
2020 год

Безопасность и качество молока-сырья для производства молока питьевого стерилизованного

Янковская В. С. и др.
2021 год

Повышение качества сырого молока путем внедрения системы менеджмента

Гаврилова Н. Б. и др.
2015 год

Установление требований и разработка критериев оценки молока-сырья, формирующих его сортность

Юрова Е. А. и др.
2017 год

Влияние содержания соматических клеток на качество молока

Дыдыкина А. Л. и др.
2021 год

Производство продуктов детского питания из козьего молока

Шахайло Наталия Анатольевна и др.
2017 год

Valio - лидер по производству и переработке молока в Финляндии

2018 год

Использование сухого козьего молока в производстве мороженого

Ландиховская А. В. и др.
2023 год

Радиационная обработка молока

Тимакова Р. Т.
2020 год

О качестве и безопасности молока и молочной продукции в Краснодарском крае

Балаева М. И. и др.
2018 год

О дополнительных показателях качества сырого молока

Абдуллаева Л. В.
2015 год

Оценка технологических показателей молока дойного стада

Павлов А. В.
2016 год

Критерии оценки молока-сырья для получения продукта гарантированного качества

Юрова Е. А. и др.
2019 год

Управление качеством и безопасностью сухого молока

Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
2025 год

Конъюнктура мирового рынка молока

Рыбалова Т. И.
2016 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Внедрение менеджмента качества при производстве сырого молока
статья из журнала

Похожие публикации