Библиографическое описание:Ганина, В. И. О внедрении процедур обеспечения безопасности молочной продукции / В. И. Ганина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 3. - С. 41-43. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Для выполнения требований законодательных и нормативных актов на молокоперерабатывающих предприятиях внедряется система безопасности пищевых продуктов (например, система ХАССП).
