1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 3
Применениедигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молочныхпродуктов 2017 год

Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных продуктов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 3. - С. 69-70. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Приведены результаты исследований применения дигидрокверцетина как мощного природного антиоксиданта при производстве молочных продуктов.
Год издания: 2017
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 3
Номера страниц: 69-70
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров