Библиографическое описание:Валихов, А. Ф. Контаминация молока и молочной продукции потенциально опасными веществами / А. Ф. Валихов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 12. - С. 11-14. - Библиогр.: с. 14 (7 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Источником загрязнения пищевых продуктов являются природные токсиканты, такие как микотоксины, тяжелые металлы, диоксины и антигельминтные препараты.
