Семаргл - новая эра заквасок!статья из журнала
Похожие публикации
Биотехнология заквасок для молочной промышленности. Характеристика микроорганизмов
- Зипаев Д. В.
- 2019 год
Белорусские закваски – воплощение научных идей в технологии производства
- Жабанос Н. К. и др.
- 2022 год
Свойства сливочных лактококков как одного из основных компонентов бактериальных заквасок для…
- Свириденко Г. М. и др.
- 2019 год