1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 10
Йогурт. Допустимы лиизмененияклассическихпоказателей? Абдуллаева Л. В.2017 год

Йогурт. Допустимы ли изменения классических показателей?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 139)
Библиографическое описание: Абдуллаева, Л. В. Йогурт. Допустимы ли изменения классических показателей? / Л. В. Абдуллаева. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 10. - С. 51-52. - Библиогр.: с. 52 (6 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Рассмотрены вопросы необходимости контролировать содержание сухих обезжиренных молочных веществ молока в йогурте.
Год издания: 2017
Авторы: Абдуллаева Л. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 51-52
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров