Использование риск-менеджмента в управлении качеством и безопасностью молочной продукции

Борцова Е. Л.; Лаврова Л. Ю.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 839)

Библиографическое описание: Борцова, Е. Л. Использование риск-менеджмента в управлении качеством и безопасностью молочной продукции / Е. Л. Борцова, Л. Ю. Лаврова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 10. - С. 8-10. - Библиогр.: с. 10 (4 назв.). - ISSN 0026-9026.

Аннотация: Риск-менеджмент является необходимой составляющей современного развития экономической системы. Авторами предложено использовать его в целях повышения качества и безопасности молочной продукции.

Год издания: 2017

Авторы: Борцова Е. Л. , Лаврова Л. Ю.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 10

Номера страниц: 8-10

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Системный подход к управлению качеством молочной продукции

Борцова Е. Л. и др.
2022 год

Прослеживаемость в системе управления рисками при подтверждении сроков годности молочной продукции

Борцова Е. Л. и др.
2021 год

Механизмы управления рисками качества и безопасности

Борцова Е. Л. и др.
2020 год

Программа производственного контроля качества и безопасности молочной продукции

Лепилкина О. В.
2019 год

Современные возможности повышения качества молочной продукции

Кишкина Н. И. и др.
2022 год

О качестве и безопасности молока и молочной продукции в Краснодарском крае

Балаева М. И. и др.
2018 год

Обеспечения качества и безопасности молочных продуктов

Ивкова И. А. и др.
2020 год

Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции

Рудаков О. Б. и др.
2018 год

Риски, связанные с декларированием молока и молочной продукции

Харитонова Т. Е.
2018 год

Безопасность молока и молочной продукции: какие антибиотики контролировать?

2022 год

Важные изменения в ТР ТС "О безопасности молока и молочной продукции"

Топникова Е. В. и др.
2023 год

Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции

Туровская С. Н. и др.
2017 год

Контроль качества и безопасности продуктов функциональной направленности на молочной основе

Юрова Е. А.
2020 год

Риски санитарных мер и технических барьеров при экспорте молочной продукции. Управлять,…

Никитин С. И.
2021 год

Мониторинг качества национальных молочных продуктов

Макеева И. А. и др.
2021 год

Новый порядок декларирования молочной продукции

Нечаева Е. Б.
2020 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Использование риск-менеджмента в управлении качеством и безопасностью молочной продукции
статья из журнала

Похожие публикации