Сепарированный творог: новая эра

Обер С.; Маяускайте В.

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Обер, С. . Сепарированный творог: новая эра / С. Обер, В. Маяускайте. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 9. - С. 50-51. - ISSN 0026-9026.

Аннотация: Сепарированный творог - это свежий ферментированный молочный продукт, натуральный, богатый белком.

Год издания: 2016

Авторы: Обер С. , Маяускайте В.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 9

Номера страниц: 50-51

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Семаргл - новая эра заквасок!

2017 год

Как сделать правильный творог

2017 год

Творог, обогащенный йодказеином

Степычева Н. В. и др.
2020 год

Творог дольше будет свежим

Тютикова Н.
2018 год

Как сделать правильный зерненый творог

2022 год

Творог из козьего молока по мембранной технологии

Лялин В. А. и др.
2018 год

Мягкий творог с пищевыми волокнами

Гаврилова Н. Б. и др.
2017 год

Как производить творог на автоматизированных линиях максимально рентабельно

Васильев И. В. и др.
2022 год

Зерненый творог из радиоактивного молока. К 30-летию со дня аварии на ЧАЭС

Донская Г. А. и др.
2016 год

Русская классика

Кашина Е. Д.
2016 год

Продукты с коллагеном: известный тренд и свежие исследования

2021 год

Новая версия стандарта ISO 22000:2018

Шепелева Е. В.
2020 год

Бактериофаги и способы снижения их количества

Ганина В. И.
2016 год

Лактобациллы и их применение в биотехнологии

Функ И. А. и др.
2020 год

Новая микробиологическая лаборатория: опыт предприятия

Сидорова Т. В.
2022 год

Молочно-мучные безглютеновые ферментированные продукты. Научно-технологические аспекты создания

Макаркин Д. В. и др.
2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Сепарированный творог: новая эра
статья из журнала

Похожие публикации