1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 9
Русская классика Кашина Е. Д.2016 год

Русская классика
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кашина, Е. Д. Русская классика / Е. Д. Кашина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 9. - С. 52. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье обсуждаются российские традиционные молочные продукты, такие как творог, сметана, ряженка и другие.
Год издания: 2016
Авторы: Кашина Е. Д.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 52
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Ценовая конъюнктурана российском рынкетворога и сметаны Горощенко Л. Г.2020 год

Ценовая конъюнктура на российском рынке творога и сметаны

  • Горощенко Л. Г.
  • 2020 год
Ценовая конъюнктуратворога и сметаны в2021 г. Горощенко Л. Г.2021 год

Ценовая конъюнктура творога и сметаны в 2021 г.

  • Горощенко Л. Г.
  • 2021 год
Совершенствованиенормативной базыРоссии в частинациональныхкисломолочныхпродуктов Стратонова Н. В.2021 год

Совершенствование нормативной базы России в части национальных кисломолочных продуктов

  • Стратонова Н. В.
  • 2021 год
Кисломолочноемороженое с ряженкой Творогова А. А.Ландиховская А. В.Мельденберг Д. Н.2020 год

Кисломолочное мороженое с ряженкой

  • Творогова А. А. и др.
  • 2020 год
Комплексные решенияот "Русской Трапезы" 2014 год

Комплексные решения от "Русской Трапезы"

  • 2014 год
Казеин-пектиновыйкомплекс как имитаторжира вферментированныхмолочных продуктах Федосова А. Н.Каледина М. В.Донченко Л. В.2022 год

Казеин-пектиновый комплекс как имитатор жира в ферментированных молочных продуктах

  • Федосова А. Н. и др.
  • 2022 год
Универсальностьрусского методапроизводствасливочного масла Вышемирский Франц Адамович2016 год

Универсальность русского метода производства сливочного масла

  • Вышемирский Франц Адамович
  • 2016 год
Готовимся к учебномугоду: тренды впродуктах дляшкольников Козлов Н.2021 год

Готовимся к учебному году: тренды в продуктах для школьников

  • Козлов Н.
  • 2021 год

Показать ещё

Комплексные решенияот "Русской Трапезы" 2014 год

Комплексные решения от "Русской Трапезы"

  • 2014 год
Первый год накитайском рынке.Проблемы иперспективы экспортароссийского молока Никитин С. И.2020 год

Первый год на китайском рынке. Проблемы и перспективы экспорта российского молока

  • Никитин С. И.
  • 2020 год
Готовые решения дляоптимизациипроизводства ирасширенияассортимента молочныхпродуктов Белякова Т. Н.2019 год

Готовые решения для оптимизации производства и расширения ассортимента молочных продуктов

  • Белякова Т. Н.
  • 2019 год
Бактериальныекультуры "Crealat" инатуральные ферменты"Сrearen" - ваш успехв производстве сыров 2020 год

Бактериальные культуры "Crealat" и натуральные ферменты "Сrearen" - ваш успех в производстве сыров

  • 2020 год
Рынок функциональныхпродуктов,обогащенныхсывороточнымиингредиентами Рязанцева К. А.Коростелева М. М.2021 год

Рынок функциональных продуктов, обогащенных сывороточными ингредиентами

  • Рязанцева К. А. и др.
  • 2021 год
Немецкий молочныйсектор после отменыквот: новые вызовы ивозможности Трофимцева О.2015 год

Немецкий молочный сектор после отмены квот: новые вызовы и возможности

  • Трофимцева О.
  • 2015 год
Интеграция иинновации впроизводстве молочныхпродуктов АИСФеР 2019 год

Интеграция и инновации в производстве молочных продуктов АИСФеР

  • 2019 год
Полки российскихмагазинов в ожиданииновых молочныхпродуктов Логинова И.2020 год

Полки российских магазинов в ожидании новых молочных продуктов

  • Логинова И.
  • 2020 год