1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 8
Технология мягкогосыра из молокасельскохозяйственныхживотных Хамагаева И. С.Щетинина Е. М.2016 год

Технология мягкого сыра из молока сельскохозяйственных животных
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Хамагаева, И. С. Технология мягкого сыра из молока сельскохозяйственных животных / И. С. Хамагаева, Е. М. Щетинина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 8. - С. 52-53. - Библиогр.: с. 53 (2 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье рассмотрена технология производства мягкого сыра из козьего молока.
Год издания: 2016
Авторы: Хамагаева И. С. , Щетинина Е. М.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 52-53
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров