Библиографическое описание:Биотехнология кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами / В. Ф. Семенихина [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 7. - С. 57-58. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Проведены исследования по созданию продуктов с другими пробиотическими микроорганизмами - пропионовокислыми бактериями и ацидофильными молочнокислыми палочками.
