Библиографическое описание:Алексиков, И. Ю. Применение абсорбционных бромистолитиевых холодильных машин для производства ледяной воды / И. Ю. Алексиков, М. И. Краснов, А. В. Овчинников. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 7. - С. 20-22. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:О применении ледяной воды в технологических процессах ряда отраслей пищевой промышленности, в том числе молочной, при производстве молока, сыра, мороженого.
