1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 7
Электродиализ смесиподсырной и творожнойсыворотки в одномпроцессе - этореально Гаршина Т. И.2016 год

Электродиализ смеси подсырной и творожной сыворотки в одном процессе - это реально
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Гаршина, Т. И. Электродиализ смеси подсырной и творожной сыворотки в одном процессе - это реально / Т. И. Гаршина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 7. - С. 48-49. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье рассмотрен вопрос о возможности смешивания творожной и подсырной сыворотки перед ее сепарированием.
Год издания: 2016
Авторы: Гаршина Т. И.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Классический ибиполярныйэлектродиализ винновационныхтехнологияхпереработки творожнойсыворотки Евдокимов И. А.Толмачев Л. И.Бондарчук А. Д.2018 год

Классический и биполярный электродиализ в инновационных технологиях переработки творожной сыворотки

  • Евдокимов И. А. и др.
  • 2018 год
Реологическиехарактеристики смесеймороженого,содержащихНФ-концентратытворожной сыворотки Шохалова В. Н.Кузин А. А.Шохалов В. А.2016 год

Реологические характеристики смесей мороженого, содержащих НФ-концентраты творожной сыворотки

  • Шохалова В. Н. и др.
  • 2016 год
Исследованиеминерального составакомпонентов,полученных придеминерализациисыворотки Антипова Татьяна АлексеевнаСимоненко Сергей ВладимировичФелик Светлана Валерьевна2023 год

Исследование минерального состава компонентов, полученных при деминерализации сыворотки

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2023 год
Творожный продуктспециального питанияна основе козьегомолока Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Агибаева А. Ж.2022 год

Творожный продукт специального питания на основе козьего молока

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2022 год
Применение сухоймолочной сыворотки втехнологии хлеба изпшеничной муки Жаркова И. М.Полянский К. К.Росляков Ю. Ф.2017 год

Применение сухой молочной сыворотки в технологии хлеба из пшеничной муки

  • Жаркова И. М. и др.
  • 2017 год
Исследованиеэффективностисмешивания сухихпищевых компонентов Антипова Татьяна АлексеевнаСимоненко Сергей ВладимировичФелик Светлана Валерьевна2023 год

Исследование эффективности смешивания сухих пищевых компонентов

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2023 год
Повышениеэффективностимембраннойпереработки творожнойсыворотки Бабенышев С. П.Жидков В. Е.Брацихин А. А.2018 год

Повышение эффективности мембранной переработки творожной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2018 год
Консервированиетворожной сыворотки Лепешкин Т. А.Полянская И. С.Закрепина Е. Н.2017 год

Консервирование творожной сыворотки

  • Лепешкин Т. А. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Антиоксидантнаяактивность продуктовмодификации молочнойсыворотки Станиславская Е. Б.Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2017 год

Антиоксидантная активность продуктов модификации молочной сыворотки

  • Станиславская Е. Б. и др.
  • 2017 год
Технологическиеаспекты разработкивзбитого молочногопродукта Золотин Александр ЮрьевичСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2024 год

Технологические аспекты разработки взбитого молочного продукта

  • Золотин Александр Юрьевич и др.
  • 2024 год
Творожная сыворотка:опыт использования втехнологиикисломолочныхнапитков Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.2021 год

Творожная сыворотка: опыт использования в технологии кисломолочных напитков

  • Мельникова Е. И. и др.
  • 2021 год
Свойства кислородныхпен с синбиотическимисвойствами Родионова Н. С.Климова Е. А.Корыстин М. И.2016 год

Свойства кислородных пен с синбиотическими свойствами

  • Родионова Н. С. и др.
  • 2016 год
Молочная сыворотка:пути использования 2015 год

Молочная сыворотка: пути использования

  • 2015 год
Микробиологическиепоказатели белковыхконцентратов Анисимов Г. С.Ахмедова В. Р.Богоровская М. А.2021 год

Микробиологические показатели белковых концентратов

  • Анисимов Г. С. и др.
  • 2021 год
Микропартикуляциятворожной сыворотки Лосев А. Н.Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2015 год

Микропартикуляция творожной сыворотки

  • Лосев А. Н. и др.
  • 2015 год
Переработка творожнойсыворотки напредприятии Гуща Ю. М.2015 год

Переработка творожной сыворотки на предприятии

  • Гуща Ю. М.
  • 2015 год