1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 6
Методическиерекомендации поконтролюорганолептическихпоказателей сырогокоровьего молока Тетерева Л. И.Лепилкина О. В.2016 год

Методические рекомендации по контролю органолептических показателей сырого коровьего молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Тетерева, Л. И. Методические рекомендации по контролю органолептических показателей сырого коровьего молока / Л. И. Тетерева, О. В. Лепилкина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 6. - С. 23-24. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Специалистами ВНИИ маслоделия и сыроделия разработаны методические рекомендации в помощь членам дегустационной комиссии молокоперерабатывающих предприятий при организации и проведении органолептической оценки молока-сырья.
Год издания: 2016
Авторы: Тетерева Л. И. , Лепилкина О. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 23-24
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров