1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 6
Функциональнонеобходимыекомпоненты итехнологическиевспомогательныесредства Тихомирова Н. А.2016 год

Функционально необходимые компоненты и технологические вспомогательные средства
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Тихомирова, Н. А. Функционально необходимые компоненты и технологические вспомогательные средства / Н. А. Тихомирова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 6. - С. 42-44. - Библиогр.: с. 44 (8 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Представлена классификация пищевых добавок, применяемых в молочной промышленности.
Год издания: 2016
Авторы: Тихомирова Н. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 42-44
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров