1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Оборудование дляпроизводства сухихмолочных продуктов Кузнецов П. В.Габриелова В. Т.2016 год

Оборудование для производства сухих молочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-224)
Библиографическое описание: Оборудование для производства сухих молочных продуктов / П. В. Кузнецов [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 4. - С. 60-62. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В данной статье указаны основные принципы, на основании которых можно определиться с выбором оборудования для производства того или иного сухого молочного продукта.
Год издания: 2016
Авторы: Кузнецов П. В. , Габриелова В. Т.
Редакторы, составители и др.: Мертин П. ; Трофимов В. С.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 60-62
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров