Библиографическое описание:Средства для санитарной обработки оборудования при производстве творога / Ж. И. Кузина [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 4. - С. 65-67. - Библиогр.: с. 67 (5 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация:В статье отражены подходы к созданию дезинфицирующего средства с моющим действием, обладающим также антистатическим свойствами, что обеспечивает его многофункциональность.
