1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Средства длясанитарной обработкиоборудования припроизводстве творога Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Харитонова Е. Б.2016 год

Средства для санитарной обработки оборудования при производстве творога
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 752)
Библиографическое описание: Средства для санитарной обработки оборудования при производстве творога / Ж. И. Кузина [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 4. - С. 65-67. - Библиогр.: с. 67 (5 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье отражены подходы к созданию дезинфицирующего средства с моющим действием, обладающим также антистатическим свойствами, что обеспечивает его многофункциональность.
Год издания: 2016
Авторы: Кузина Ж. И. , Маневич Б. В. , Харитонова Е. Б. , Косьяненко Т. В. , Хабибова Н. З.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 65-67
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Санитарная обработкаоборудования дляпроизводства творогаи творожных продуктов Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Харитонова Е. Б.2016 год

Санитарная обработка оборудования для производства творога и творожных продуктов

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2016 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога 2015 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • 2015 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога 2016 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • 2016 год
Вопросы гигиены впроизводстве творога Ханумян А. А.2020 год

Вопросы гигиены в производстве творога

  • Ханумян А. А.
  • 2020 год
Выбор компонентногосоставадезинфектантов длясанитарной обработкипри производствефункциональныхмолочных… Кузина Ж. И.Маневич Б. В.2021 год

Выбор компонентного состава дезинфектантов для санитарной обработки при производстве…

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2021 год
Ферментативный способмойки оборудованиядля производстваспредов Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Косьяненко Т. В.2016 год

Ферментативный способ мойки оборудования для производства спредов

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2016 год
Дезинфицирующиесредства "Биопаг":никаких шансов дляплесени! Ефимов К. М.Дитюк А. И.Богданов А. И.2016 год

Дезинфицирующие средства "Биопаг": никаких шансов для плесени!

  • Ефимов К. М. и др.
  • 2016 год
О контроле остаточныхколичеств средствсанитарной обработкив контекстеэффективного ибезопасногоприменения Маневич Б. В.Бурыкина Е. А.2022 год

О контроле остаточных количеств средств санитарной обработки в контексте эффективного и…

  • Маневич Б. В. и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Риски потенциальнойконтаминации молочнойпродукции средствамисанитарной обработки Маневич Борис ВладиленовичКузина Жанна Ивановна2022 год

Риски потенциальной контаминации молочной продукции средствами санитарной обработки

  • Маневич Борис Владиленович и др.
  • 2022 год
Валидация процессасанитарной обработкиоборудованиямолочногопроизводства дляобеспечениябезопасностипродукции Каледина Марина ВасильевнаФедосова Анна НиколаевнаВолощенко Людмила Викторовна2018 год

Валидация процесса санитарной обработки оборудования молочного производства для обеспечения…

  • Каледина Марина Васильевна и др.
  • 2018 год
Санитарная обработкасырных форм Ханумян АлександрАлександрович2018 год

Санитарная обработка сырных форм

  • Ханумян Александр Александрович
  • 2018 год
Новая технологияодностадийной мойкиоборудования дляхранения сырогомолока Маневич Б. В.Ханумян А. А.2018 год

Новая технология одностадийной мойки оборудования для хранения сырого молока

  • Маневич Б. В. и др.
  • 2018 год
Ферменты какальтернативатрадиционнымфизико-химическимспособам санитарнойобработкиоборудования Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Косьяненко Т. В.2016 год

Ферменты как альтернатива традиционным физико-химическим способам санитарной обработки оборудования

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2016 год
Санитарная обработкасырных форм Ханумян АлександрАлександрович2016 год

Санитарная обработка сырных форм

  • Ханумян Александр Александрович
  • 2016 год
Санитарная обработкасырных форм Ханумян АлександрАлександрович2019 год

Санитарная обработка сырных форм

  • Ханумян Александр Александрович
  • 2019 год
Производство творога:технологии иоборудование Гуща Ю. М.2016 год

Производство творога: технологии и оборудование

  • Гуща Ю. М.
  • 2016 год