1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Сухие и замороженныеконцентрированныезакваски Фурик Н. Н.Жабанос Н. К.Василенко С. Л.2016 год

Сухие и замороженные концентрированные закваски
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ф 950)
Библиографическое описание: Фурик, Н. Н. Сухие и замороженные концентрированные закваски / Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос, С. Л. Василенко. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 3. - С. 54-56. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Об ассортименте концентрированных сухих и замороженных заквасок для разных групп молочных продуктов.
Год издания: 2016
Авторы: Фурик Н. Н. , Жабанос Н. К. , Василенко С. Л.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 3
Номера страниц: 54-56
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров