1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Заменители молочногожира "СолПро" дляпроизводствамолокосодержащейпродукции Колпакова М. Е.2016 год

Заменители молочного жира "СолПро" для производства молокосодержащей продукции
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 615)
Библиографическое описание: Колпакова, М. Е. Заменители молочного жира "СолПро" для производства молокосодержащей продукции / М. Е. Колпакова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 3. - С. 75-76. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье рассмотрены некоторые виды производства молокосодержащих продуктов с использованием ЗМЖ "СолПро".
Год издания: 2016
Авторы: Колпакова М. Е.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 3
Номера страниц: 75-76
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров